Ernährung Archives – Seite 11 von 17

7. Januar 2016

in Ernährung, Internet News

Was und wie Deutsche heute essen

Was und wie essen die Deutschen? Erst diese Woche hat Christian Schmidt, der Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft, den "Ernährungsreport 2016: Deutschland, wie es isst." veröffentlicht, der diese Frage beantworten soll. Dazu hat Forsa im Auftrag des Bundesministeriums 1.000 Bundesbürger/-innen über 14 Jahre repräsentativ befragt. Welche Trends und Entwicklungen beim Essen sichtbar sind, wollen wir in diesem Beitrag kurz zusammenfassen. Gemessen beim Essen Subjektiv hat jeder ein eigenes Bild zu bestimmten Verhaltensweisen beim Essen. Aber stimmen die wirklich? Einige Antworten:Frauen essen gesünder: 85% der Frauen verzehren täglich Obst und Gemüse, aber...

Was und wie essen die Deutschen? Erst diese Woche hat Christian Schmidt, der Bundesminister...

15. Juli 2015

in Ernährung, Internet News

Mit ein paar einfachen Regeln richtig Kalorien sparen

"Mit weniger Pfunden durch den Sommer ..." ist das Motto vieler Deutschen. Doch wie stellt man das am besten an? Wie schafft man ansehnliche Erfolge ohne großartigen Verzicht? Wer an einigen Stellen auf seine Ernährung achtet, kann eine erhebliche Anzahl von Kalorien sparen, ganz ohne radikale Umstellungen.Sein Gewicht zu halten oder gar abzunehmen gelingt nur mit der richtigen Balance aus Kalorienaufnahme und -verbrauch. Wer weniger auf die Kalorienaufnahme achten will, kann dafür die Bewegung im Alltag erhöhen. Mit dem Fahrrad Brötchen holen gehen, die Vollkorn- den Baguettebrötchen vorziehen und anschließend auf dem Weg zur...

"Mit weniger Pfunden durch den Sommer ..." ist das Motto vieler Deutschen. Doch wie...

9. Juli 2015

in Ernährung, Herz & Kreislauf, Internet News

Warum Bauchfett gefährlich sein kann

Die Meinungen zu dicken Bäuchen gehen weit außeinander. Teile der Bevölkerung schätzen einen dicken Bauch als "Kuschelfaktor", andere würden aus rein ästhetischen Gesichtspunkten alles unternehmen, um ihn rechtzeitig vor dem Sommer los zu werden. Doch übermäßiges Bauchfett kann sich auch auf die Gesundheit auswirken. Unabhängig von Aussehen und Wohlfühlfaktor birgt Bauchfett auch das Risiko z.B. schneller an Diabetes zu erkranken.Fetteinlagerungen im Bindegwebe sind völlig normal und überlebensnotwendig. Für den Körper stellen eingelagerte Fette eine wichtige Energiereserve dar, auf die bei hoher körperlicher Belastung oder Unterversorgung mit Nahrung zugegriffen wird. Übermäßige...

Die Meinungen zu dicken Bäuchen gehen weit außeinander. Teile der Bevölkerung schätzen einen dicken...

2. Juli 2015

in Ernährung, Herz & Kreislauf, Internet News

Herzrhythmusstörungen werden durch Kaffee nicht verstärkt

Viele Betroffene von Herzrhytmusstörungen erhalten häufig den ärztlichen Rat koffeinhaltige Getränke zu reduzieren. Dies könnte sich durch die von Wissenschaftlern der Universitäten von Oregon, Kalifiornien und Washington vorgestellten Studienergebnisse nun ändern. Im Rahmen der renommierten Tagung Hearth Rhythm Society 2015 in Boston wurden Ergebnisse der Cardiovascular Health Study veröffentlicht, an der über 5.000 Patienten mit kardiovaskulären Erkrankungen (Erkrankungen der Herz und/oder Blutgefäße) seit 1989 teilgenommen haben.Bei diesen Teilnehmern wurde eine Befragung zu Ihrem Kaffeekonsum durchgeführt und zusätzlich ein 24-Stunden-EKG angefertigt. Die US-Studie kommt, auf Basis von 1.414 zufällig ausgewählten Teilnehmern,...

Viele Betroffene von Herzrhytmusstörungen erhalten häufig den ärztlichen Rat koffeinhaltige Getränke zu reduzieren. Dies...

9. Juni 2015

in Ernährung, Internet News

Irreführende Werbung auf Lebensmitteln „verurteilt“

Der Europäische Gerichtshof (EuGH) hat ein wegweisendes Urteil gefällt, um Verbraucher zukünftig besser vor irreführender Werbung zu schützen. Hersteller von Lebensmitteln dürfen zukünftig keine Zutaten auf den Etiketten abbilden, die nicht in den Lebensmitteln enthalten sind. Damit muss der Hersteller Teekanne vor dem EuGH eine Niederlage einstecken, obwohl der monierte Früchtetee bereits seit 2012 aus dem Sortiment genommen wurde.Richtungsweisenden Charakter hat das Urteil schon deswegen, weil der Trend zu Bio- oder Regional-Produkten dazu geführt hat, dass Lebensmittelhersteller zunehmend über die Verpackung versuchen irreführende Werbung zu nutzen, um nicht korrekte Botschaften...

Der Europäische Gerichtshof (EuGH) hat ein wegweisendes Urteil gefällt, um Verbraucher zukünftig besser vor...

4. Mai 2015

in Ernährung, Internet News

VidaGesund News

Die tägliche Menge an Fett im Essen …

Zu einer ausgewogenen Ernährung gehört auch die tägliche Aufnahme der richtigen Menge an Fett. Fett ist der energiereichste Baustein unserer Ernährung und beinhaltet deswegen auch die meisten Kalorien. So stellt Fett mit ca. 900 Kilokalorien pro 100 Gramm fast doppelt soviel Energie bereit, wie beispielsweise Eiweiß oder Kohlenhydrate. Wer sich also kalorienbewusst ernähren will, sollte in jedem Fall auf die Menge des Fettes im Essen achten.Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt Erwachsenen, bei einer überwiegend sitzenden Tätigkeit, eine tägliche Menge von 60 bis 80 Gramm Fett. Diese Fettmenge beinhaltet ca....

Zu einer ausgewogenen Ernährung gehört auch die tägliche Aufnahme der richtigen Menge an Fett....

31. Januar 2015

in Diabetes, Ernährung, Internet News

VidaGesund News

Wie eignen sich Zuckeralternativen?

Zuckeralternativen und unterschiedliche Zuckerarten werden in einer Vielzahl von Lebensmitteln ganz selbstverständlich eingesetzt. Für viele Menschen mit Stoffwechselerkrankungen und erhöhtem Körpergewicht stellen die süßen Verführungen eine ernste Herausforderung dar. Das herrliche Geschmackserlebnis wird häufig beim Gedanken an die ungesunde Seite eines übermäßigen Genusses getrübt. Deswegen vergleichen wir in diesem Artikel unterschiedliche Zuckerarten und Zuckeralternativen, um Ihnen einen schnellen Überblick über mögliche Zuckeralternativen zu geben.Haushaltszucker Wird in der Regel aus Zuckerrüben gewonnen, verliert aber bei der Herstellung nahezu alle Nährstoffe und bietet deswegen bei hoher Kalorienanzahl nahezu keine Vitamine oder Mineralien. Außerdem führt Haushaltszucker zu...

Zuckeralternativen und unterschiedliche Zuckerarten werden in einer Vielzahl von Lebensmitteln ganz selbstverständlich eingesetzt. Für...

30. November 2014

in Diabetes, Ernährung, Fitness, Internet News

VidaGesund News

Bolus-Rechner können aktiv unterstützen

Bolus-Rechner helfen Diabetikern bei der richtigen Berechnung des Insulins. Lange Zeit mussten Diabetiker bei der intensivierten Insulintherapie die Bolus-Insuline von Hand oder im Kopf berechnen. Dazu erfolgt eine Messung des Blutzuckerwerts, die Einschätzung der Kohlenhydrate und die richtige Bestimmung des Korrekturfaktors um den Blutzuckerzielwert zu erreichen. Zusätzlich ist die Betrachtung des Zeitpunktes am Tag extrem wichtig, um z.B. einen höheren Zielwert in der Nacht zu erreichen, damit sich das Risiko einer Unterzuckerung reduziert. Automatische Bolus-Rechner zur Unterstützung helfen dabei den Blutzucker sicherer und besser einzustellen. Damit reduziert sich auf Dauer...

Bolus-Rechner helfen Diabetikern bei der richtigen Berechnung des Insulins. Lange Zeit mussten Diabetiker bei...

15. November 2014

in Diabetes, Ernährung, Fitness

VidaGesund News

Die häufigsten Irrtümer zu Diabetes

Diabetes ist in Deutschland zu einer Volkskrankheit geworden, fast 6,5 Millionen Bundesbürger leiden zwischenzeitlich unter der auch als Zuckerkrankheit bezeichneten Stoffwechselerkrankung. Trotz der großen Verbreitung gibt es eine Reihe weit verbreiteter Irrtümer, mit denen wir heute zumindest teilweise aufräumen wollen.Diabetes wird nur durch übermäßigen Genuss von Zucker ausgelöst: Bei einem Typ 1 Diabetes liegen ausschließlich organische Ursachen für den Diabetes vor, die Bauchspeicheldrüse produziert kein Insulin mehr. Bei Typ 2 Diabetikern wirken sich zusätzlich zu Zucker z.B. auch Obst und Kohlenhydrate auf die Erhöhung des Blutzuckerspiegels aus. Zu einem Typ...

Diabetes ist in Deutschland zu einer Volkskrankheit geworden, fast 6,5 Millionen Bundesbürger leiden zwischenzeitlich...

31. Juli 2014

in Diabetes, Ernährung, Fitness, Internet News

VidaGesund News

Lebensstil ändern hilft bei Diabetes

Der Lebensstil ist ein entscheidendes Element bei einem Diabetes. Auch wenn man das als Betroffener nicht gerne hören mag und sich oft die Zeit des völlig unbeschwerten Lebens zurückwünscht. Die Diabetes-Diagnose ist ein erstes Alarmsignal. Danach reihen sich für viele Typ 2-Diabetiker unterschiedliche Therapieformen aneinander. Als Therapieform in einem fortgeschrittenem Stadium hat sich die kombinierte Gabe von Antidiabetika (z.B. Metformin) und Insulinen bewährt. Allerdings erzielen nicht alle Typ 2-Diabetiker mit dieser Behandlungsform optimale Ergebnisse und eine gewünschte Verbesserung der Blutzuckerwerte. In vielen Fällen liegt bereits Übergewicht vor und das verabreichte Insulin sorgt dafür, dass...

Der Lebensstil ist ein entscheidendes Element bei einem Diabetes. Auch wenn man das als...