Ernährung Archives – Seite 3 von 17

24. April 2025

in Ernährung, Internet News

Wie kann man mit Pizza und Pasta schlank bleiben?

Wer nach Italien reist, staunt oft nicht schlecht: Überall sieht man Menschen, die schlank und vital wirken – und das, obwohl Pizza und Pasta dort zum Alltag gehören. Wie passt das zusammen? Und was machen viele Südeuropäer anders, wenn es um Ernährung geht? Das erfährst du in diesem Beitrag. Warum sind Pizza und Pasta eigentlich ungesund? Pizza und Pasta sind nicht grundsätzlich schlecht – aber in stark verarbeiteter Form verlieren sie viel von ihrem ursprünglichen Wert. Gerade Produkte aus dem Tiefkühlregal oder als Fertiggericht enthalten oft: zu viel Zucker...

Wer nach Italien reist, staunt oft nicht schlecht: Überall sieht man Menschen, die schlank...

21. April 2025

in Diabetes, Ernährung, Internet News

Warum hochverarbeitete Lebensmittel auch Diabetes verursachen können

Hochverarbeitete Lebensmittel (auch „ultraprocessed foods“) gelten heute als einer der Haupttreiber für Übergewicht, Insulinresistenz und Typ-2-Diabetes. Wer auf die falschen Lebensmittel setzt läuft Gefahr viele Dinge mit viel zu hoher Energiedichte zu verzehren. Wie man das deutlich gesünder und auch noch praktisch verbessern kann, erfahren Sie in diesem Beitrag! Was sind eigentlich hochverarbeitete Lebensmittel? In der Regel werden so Lebensmittel bezeichnet, die stark industriell bearbeitet werden. Sie enthalten viele Zusatzstoffe, Konservierungsmittel, Emulgatoren und Aromen, um die Produkte in eine genießbare Form zu bringen. Diese Gerichte haben den Nachteil, dass...

Hochverarbeitete Lebensmittel (auch „ultraprocessed foods“) gelten heute als einer der Haupttreiber für Übergewicht, Insulinresistenz...

24. März 2025

in Diabetes, Ernährung, Internet News

Sind Zuckerersatzstoffe gesünder als Zucker?

Zuckerersatzstoffe scheinen auf den ersten Blick die beste Alternative für den Zuckergenuss zu sein. Doch gilt das auch bei einem Diabetes und gibt es womöglich andere ungesunde Nebenwirkungen oder Effekte? Diese und weitere Fragen beantworten wir in diesem Artikel. Überblick über Zuckerersatzstoffe Grundsätzlich lassen sich Zuckerersatzstoffe ganz grob in drei Kategorien einteilen: Natürliche Zuckeralkohole (Polyole) Natürliche Süßstoffe Künstliche Süßstoffe Die Kategorien unterscheiden sich nicht nur in Ursprung und Herstellung, sondern ebenfalls bei den jeweiligen Vor- und Nachteilen. Deswegen zeigen wir ganz kurz auf, welche Wirkungen unter Umständen mit dem...

Zuckerersatzstoffe scheinen auf den ersten Blick die beste Alternative für den Zuckergenuss zu sein....

11. März 2025

in Ernährung, Internet News

Fasten, perfekte Erholung für den Körper

Fasten für viele Menschen zu den sich jährlich wiederholenden und etablierten Ritualen. Das Fasten ist deutlich umfassender zu verstehen, als der reine Verzicht auf feste Nahrung. Viel häufiger wird das Fasten mit einer generellen Enthaltsamkeit und Verzicht assoziiert. So finden sich häufig Alkohol, Zucker, Handy und viele weitere Dinge im Fokus. Insofern geht das Fasten in der Regel mit guten Vorsätzen einher und lohnt ganz sicher zu jedem Zeitpunkt im Jahr. Die Vielzahl positiver Effekte kennt also keinen falschen Startzeitpunkt und sind daher immer aktuell. Was unterscheidet Fasten, Heilfasten...

Fasten für viele Menschen zu den sich jährlich wiederholenden und etablierten Ritualen. Das Fasten...

6. März 2025

in Diabetes, Ernährung, Gesundheit, Herz & Kreislauf, Internet News

Fasten bei Diabetes, das ist zu beachten

Fasten beginnt für viele direkt nach dem Abschluss der Karnevalszeit und endet traditionell an Ostern. Egal ob aus christlicher Überzeugung oder aus gesundheitlichen Gründen, Fasten ist ein wirkungsvolles Instrument, beinhaltet für Menschen mit Diabetes aber auch einige Risiken. Auf was Diabetiker beim Fasten achten sollten, erfahren Sie in diesem Beitrag. Fasten mit chronischen Erkrankungen Bei Typ 2-Diabetes sorgt Fasten in vielen Fällen für eine deutliche Verbesserung der Blutzuckerwerte. Der Körper wird dabei unterstützt, den Zuckerstoffwechsel wieder zu normalisieren. Das vom Heilfasten abweichende Intervallfasten kann sogar dafür sorgen, dass die...

Fasten beginnt für viele direkt nach dem Abschluss der Karnevalszeit und endet traditionell an...

25. Februar 2025

in Ernährung, Gesundheit

Mit dem Frühstück den Stoffwechsel boostern

Stoffwechsel und unser Herz-Kreislaufsystem gehören zu den wichtigsten Motoren unseres Körpers. Gut, dass wir deren Leistungsfähigkeit ganz aktiv beeinflussen können. Wenn der Stoffwechsel richtig arbeitet, fällt sogar das Abnehmen deutlich leichter. Je aktiver die Stoffwechselfunktionen, desto größer ist der Energiebedarf für den Körper. Wie man mit einem ausgewogenen Frühstück besser in den Tag startet und sogar das Abnehmen unterstützt, das beleuchten wir in diesem Beitrag Frühstücken wie ein Kaiser ... Schon diese Redensart deutet darauf hin, dass dem ersten Essen am Tag eine zentrale Bedeutung beikommt. Sogar im Schlaf verbraucht...

Stoffwechsel und unser Herz-Kreislaufsystem gehören zu den wichtigsten Motoren unseres Körpers. Gut, dass wir...

14. Februar 2025

in Diabetes, Ernährung, Internet News

Was fördert Heißhunger?

Heißhunger tritt häufig in Form von richtigen Attacken auf. Nicht selten greifen dann Betroffene in solchen Momenten eher zur Tafel Schokolade oder zu deftigen Pommes, anstatt zum frischen Salat! Langeweile, Stress, zu wenig Schlaf oder schlechte Laune können ebenfalls Ursache von Heißhungerattacken oder einem dauerhaften Hungergefühl sein. Wie man damit am besten umgeht, erfahren Sie in diesem Beitrag. Gründe für Heißhungerattacken Als häufigste Gründe treffen in der Regel Umstände zu, die für eine seelische Unausgeglichenheit sorgen, Fachleute reden in diesen Fällen von einer sogenannten "Dysbalance". Beispielsweise Schlafmangel Stress Überforderung Frust...

Heißhunger tritt häufig in Form von richtigen Attacken auf. Nicht selten greifen dann Betroffene...

4. Februar 2025

in Ernährung, Internet News

Warum ist raffinierter Zucker so schädlich?

Raffinierter Zucker, insbesondere in Form von Haushaltszucker (Saccharose) oder Fruktose-Glukose-Sirup, hat mehrere negative Auswirkungen auf den Körper. Das Problem ist nicht nur der Zucker selbst, sondern auch die Menge und die Art und Weise, wie er in modernen Lebensmitteln verarbeitet wird. Zucker hat für die Lebensmittel mehrere günstige Eigenschaften, die ihn deswegen zu einer der Hauptzutaten in verarbeiteten Lebensmitteln machen. Zucker ist äußerst günstig, sorgt für süßen Geschmack und in rezenten Speisen für das geschmackvolle Omami. Leider steigt mit dem Zusatz von Zucker auch die Energiedichte des Lebensmittels. Wie sich...

Raffinierter Zucker, insbesondere in Form von Haushaltszucker (Saccharose) oder Fruktose-Glukose-Sirup, hat mehrere negative Auswirkungen...

27. Januar 2025

in Diabetes, Ernährung, Fitness, Gesundheit, Internet News

Was ist eine Insulinresistenz und was kann man dagegen tun?

Eine Insulinresistenz ist eine Stoffwechselstörung, bei der die Zellen des Körpers weniger empfindlich auf das Hormon Insulin reagieren. Insulin wird von der Bauchspeicheldrüse produziert und reguliert den Blutzuckerspiegel, indem es den Zellen signalisiert, Glukose aus dem Blut aufzunehmen. Bei einer Insulinresistenz nimmt diese Signalwirkung ab, was oft zu erhöhten Blutzuckerwerten führt. Wenn die Bauchspeicheldrüse versucht, dies zu kompensieren, produziert sie mehr Insulin. Auf Dauer kann dies die Funktion der Bauchspeicheldrüse überlasten und zu Typ-2-Diabetes führen. Dies ist vielen Menschen, in einer frühen Phase einer ungünstigen Veränderung des Stoffwechsels, häufig nicht...

Eine Insulinresistenz ist eine Stoffwechselstörung, bei der die Zellen des Körpers weniger empfindlich auf...

14. Januar 2025

in Ernährung, Gesundheit

Warum verhindert Alkohol das Abnehmen?

Alkohol steht vor allem am Jahresanfang im Fokus für gute Vorsätze. Zeitweise nicht zum Glas zu greifen ist ein gern genommenes Thema, um gute Vorsätze zu definieren. Allerdings ist häufig gar nicht vollständig bekannt, an welchen Stellen dieser gute Vorsatz auf die Körperwerte überall einzahlen kann. Deutlich mehr Organe, als nur die Leber, profitieren von einem geringeren Alkoholkonsum oder dem vollständigen Verzicht. Warum Alkohol aber auch das Abnehmen behindert, darüber erfahren Sie mehr in diesem Beitrag. Großer Kaloriengehalt, hohe Energiedichte Alkohol liefert leere Kalorien, das heißt, er liefert viele...

Alkohol steht vor allem am Jahresanfang im Fokus für gute Vorsätze. Zeitweise nicht zum...