Deutsche Gesellschaft für Ernährung Archives

26. April 2024

in Diabetes, Ernährung, Herz & Kreislauf, Internet News

Wieviel Zucker am Tag ist gesund?

Die Weltgesundheitsorganisation WHO empfiehlt eine maximale Zuckermenge von 25 Gramm pro Tag. Obwohl die WHO damit die ursprüngliche Empfehlung, max. 10% des täglichen Kalorienbedarfs in Form von Zucker zu sich zu nehmen, in ihren Richtlinien aus 2015 um fast 50% reduziert hat, schwelt in vielen Ländern ein Streit zwischen Gesetzgebern und der Industrie. Mexiko, Großbritannien und viele andere Länder gehen diese Problematik proaktiv an und erheben Steuern auf stark zuckerhaltige Produkte als Ausgleich für den vermeintlich auftretenden Schaden. Überraschenderweise hält die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) die erbrachten wissenschaftlichen Belege,...

Die Weltgesundheitsorganisation WHO empfiehlt eine maximale Zuckermenge von 25 Gramm pro Tag. Obwohl die...

3. August 2021

in Diabetes, Ernährung, Internet News

Hilft Low Carb bei einem Diabetes?

Low Carb bei Diabetes, diese Art der Ernährung wird selbst von einschlägigen ärztlichen Fachgesellschaften immer wieder als Möglichkeit zur Ernährungsumstellung diskutiert. Als wirklich sinnvolle Variante unter den Trend-Diäten beleuchten wir deshalb Low Carb etwas ausführlicher, vor allen Dingen in Bezug auf die vielen Vorteile. Wer sich dafür entscheidet benötigt leckere Rezepte, die wir natürlich ebenfalls recherchiert und für Sie in diesem Beitrag verlinkt haben. Was ist eigentlich Diabetes? Diabetes ist ein Sammelbegriff für vielfältige Störungen des menschlichen Stoffwechsels. Betroffen ist dabei hauptsächlich der Kohlenhydratstoffwechsel. In manchen Fällen ist auch...

Low Carb bei Diabetes, diese Art der Ernährung wird selbst von einschlägigen ärztlichen Fachgesellschaften...

4. Mai 2015

in Ernährung, Internet News

VidaGesund News

Die tägliche Menge an Fett im Essen …

Zu einer ausgewogenen Ernährung gehört auch die tägliche Aufnahme der richtigen Menge an Fett. Fett ist der energiereichste Baustein unserer Ernährung und beinhaltet deswegen auch die meisten Kalorien. So stellt Fett mit ca. 900 Kilokalorien pro 100 Gramm fast doppelt soviel Energie bereit, wie beispielsweise Eiweiß oder Kohlenhydrate. Wer sich also kalorienbewusst ernähren will, sollte in jedem Fall auf die Menge des Fettes im Essen achten.Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt Erwachsenen, bei einer überwiegend sitzenden Tätigkeit, eine tägliche Menge von 60 bis 80 Gramm Fett. Diese Fettmenge beinhaltet ca....

Zu einer ausgewogenen Ernährung gehört auch die tägliche Aufnahme der richtigen Menge an Fett....

21. September 2013

in Ernährung

VidaGesund News

Welche Lebensmittel haben Ballaststoffe

Ballaststoffe sind ein Kernelement für eine gesunde und ausgewogene Ernährung, neben Vitaminen und ausreichenden Mengen an Mineralien. Laut der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) sollte man mindestens 30 Gramm am Tag davon essen, bei einem Diabetes sogar 40 Gramm pro Tag. Im Durchschnitt essen wir Deutschen nur etwa 25 Gramm, also Zeit den Verzehr von Ballaststoffen auszubauen. Ballaststoffe stecken fast ausschließlich in Pflanzen, sie sind hauptsächlich in Gemüse, Früchten oder Nüssen enthalten, sowie in den Schalen von Getreidekörnern. Ballaststoffe sorgen hauptsächlich dafür, dass die Cholesterin- und Blutzuckerwerte deutlich verbessert werden. Zusätzlich...

Ballaststoffe sind ein Kernelement für eine gesunde und ausgewogene Ernährung, neben Vitaminen und ausreichenden...

13. Juni 2013

in Diabetes, Ernährung, Internet News

VidaGesund News

Süßstoffe, Schaden oder Segen für Diabetiker?

Grundsätzlich ist es nicht erwiesen, dass Süßstoffe schädlich sind und des Weiteren müssen Süßstoffe zugelassen werden. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung stellt klar, dass Süßstoffe keine glykämische Reaktion auslösen. Das gilt neben den bekannten Vertretern wie Saccharin und Aspartam auch für das erst kürzlich zugelassene Stevia ... Zum Artikel

Grundsätzlich ist es nicht erwiesen, dass Süßstoffe schädlich sind und des Weiteren müssen Süßstoffe...