30. April 2014 in Ernährung, Fitness, Internet News
Muskeln und Fett gleich schwer?
Diese Frage wird immer wieder diskutiert, auch wenn Sie nicht ganz richtig gestellt ist. Natürlich wiegt ein Kilo Fett genau so viel wie ein Kilo Muskelmasse. Aber was damit gemeint ist, ist ganz einfach zu erklären: Kann es sein, dass bei gleichem Volumen Muskeln schwer sind als Fett? Genauer gesagt fragen sich viele Menschen, die eine Diät machen, warum sie bei offensichtlich schlankerem Aussehen und einer überdurchschnittlichen Trainingsleistung trotzdem kein Gewicht abnehmen. Die Antwort auf diese Frage ist ganz simpel. Die Reduzierung des Köprerfettanteils und die Zunahme der Muskelmasse führen zu einer spezifischen Erhöhung. Wer eine Körperanaylsewaage (z.B. HMM smartLAB fit+) mit Analysefunktion ([link id=”1309″ text=”z.B. VidaGesund-Analysen” target=”_blank”]) nutzt wird schnell sehen, dass z.B. das Körperfett um zwei Kilogramm abtrainiert wurde, sich aber die absolute Muskelmasse um drei Kilogramm erhöht hat. Dieser Effekt geht in der Regel aber noch mit einer zweiten Facette des Training einher. Wer mehr trainiert verbraucht mehr Kalorien und ein höherer Kalorienbedarf führt zu einem größeren Appetit. Dies wiederum hat als logische Konsequenz zur Folge, dass Menschen mit einem höheren Trainingspensum auch mehr essen und die Kalorienaufnahme steigern.
Die Antwort auf die Frage ist: Muskeln sind bei gleichem Volumen ca. 12,5% schwerer als Fett mit identischem Volumen. Fett wiegt 0,94 Gramm pro Kubikzentimeter, Muskeln 1,05 Gramm. Die Erklärung dafür ist, dass Muskeln zum einen eine dichtere Struktur besitzen, aber zusätzlich auch der Wasseranteil bei Muskeln deutlich höher ist. In Fetten ist der Wasseranteil bei ca. 25%, in Muskeln ist der Wasseranteil bei ca. 75%!
Im Umkehrschluss bedeutet das aber auch, dass man durch dem Verlust von einem Kilogramm Fett bei gleichzeitigem Aufbau von einem Kilogramm Muskeln bei derselben Masse ca. 8% des Volumens eingespart hat. Das erklärt auch, warum man schlanker aussieht, obwohl kein Gewicht abgenommen wurde.
Eine Übersicht mit den für Sie passenden Muskel- und Fettanteilen für Ihr Alter und Ihr Geschlecht finden Sie in den [link id=”16208″ text=”Körperwerte-Tabellen”].
