Kohlenhydrate bestimmen Archives

23. April 2024

in Diabetes, Ernährung, Internet News

Kohlenhydrate besser verstehen

Kohlenhydrate gehören zu den wichtigsten Bausteinen unserer Ernährung. Neben Fetten und Proteinen finden sich Kohlenhydrate in einer Reihe von Lebensmitteln. Die Diskussionen um Vor- und Nachteile der Kohlenhydrate ziehen sich bereits über Jahrzehnte hinweg. Sind kohlenhydratreiche Speisen wirklich gesünder als Fettes? Welche Nahrungsbestandteile wirken positiver auf den Blutzucker? Müssen Diabetiker auf Kohlenhydrate vollständig verzichten oder nur teilweise? Diese und viele weitere Fragen beleuchten wir in diesem Beitrag. Viele Antworten ergeben sich dabei aus der persönlichen Situation des Lesers, deswegen versuchen wir auch unterschiedliche Aspekte zu beleuchten. Sollten Ihnen Elemente fehlen...

Kohlenhydrate gehören zu den wichtigsten Bausteinen unserer Ernährung. Neben Fetten und Proteinen finden sich...

4. Dezember 2021

in Ernährung

Warum sich Lebkuchen selbst backen lohnt

Lebkuchen, Christstollen und Plätzchen feiern in den nächsten Wochen Hochsaison. Rechtzeitig vor Weihnachten laufen die Vorbereitungen für die Backtage an. Vor allen Dingen in einer Zeit der ausgefallenen Weihnachtsmärkte sorgt das Plätzchenbacken für vorweihnachtliches Flair. Doch hauptsächlich für Diabetiker gibt es einige Dinge zu beachten. Schließlich sorgen Kohlenhydrate und Fett für einen Anstieg der Blutzuckerwerte. Gekaufte Lebkuchen haben Tücken Fast alle in Masse produzierten Weihnachtsleckereien, ganz egal ob Lebkuchen oder Christstollen, beinhalten deutlich mehr Zucker und Fett als notwendig. Dadurch steigt die Kalorienzahl natürlich ebenfalls an. Zucker dient dabei...

Lebkuchen, Christstollen und Plätzchen feiern in den nächsten Wochen Hochsaison. Rechtzeitig vor Weihnachten laufen...

7. Februar 2018

in VidaGesund News

Ratgeber „Portionen schätzen“ steht bereit

Portionen und deren tatsächliche Größe zu schätzen ist gar nicht so einfach aber oft gleichermaßen notwendig. Wer allerdings die richtigen Hilfsmittel kennt, wird zukünftig ganz schnell eine passende Antwort auf diese Fragen finden. Die Größe von Portionen zu kennen ist für viele Menschen dann notwendig, wenn z. B. die korrekte Kohlenhydratmenge bei einem mit Insulin therapierten Diabetes ermittelt werden muss. Beim Abnehmen hilft die Bestimmung der Portionen, um die Energiemenge von Speisen oder Getränken zu kalkulieren. Aber was genau macht man unterwegs? Wie findet man heraus, was die Nudeln wiegen,...

Portionen und deren tatsächliche Größe zu schätzen ist gar nicht so einfach aber oft...

14. März 2017

in Ernährung, Internet News, VidaGesund News

BE- und Kalorienrechner mit Tagebuch verbunden

Der BE- und Kalorienrechner zur Bestimmung von Broteinheiten (BE/KE), Kilokalorien und Energiedichte wurde um eine hilfreiche Funktion erweitert. Lebensmittel und Getränke können jetzt ausgewählt, mit Mengenangaben ergänzt und direkt übernommen werden. Damit lässt sich ein vollständiges Ernährungstagebuch ganz einfach auf Basis einer umfassenden Ernährungs- und Getränkedatenbank führen. Das hilft beim Abnehmen oder einer insulinpflichtigen Diabetestherapie gleichermaßen. Datenbasis des BE- und Kalorienrechners Die Lebensmitteldatenbank integriert mittlerweile ca. 650 Getränke und ca. 2.500 Lebensmittel und Gerichte. Das Hauptaugenmerk liegt für uns in der mobilen Anwendbarkeit unterwegs. Sie finden übliche Produkte einer Bäckerei ebenso wie Obst und Gemüse, namhafte Fastfood-Ketten aber auch fertig zubereitete Reisgerichte. Eine umfassende Übersicht, die...

Der BE- und Kalorienrechner zur Bestimmung von Broteinheiten (BE/KE), Kilokalorien und Energiedichte wurde um eine hilfreiche Funktion erweitert. Lebensmittel...