Fleisch

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29. März 2024

in Ernährung, Gesundheit, Internet News

Vitamin B12, Turbo für den Stoffwechsel

Warum ist Vitamin B12 so wichtig für den Menschen, wie erfolgt die Aufnahme und welche Folgen ergeben sich aus einem Mangel? Dieses Vitamin stellt der menschliche Körper nicht selbst her. Deswegen ist es wichtig, die dafür notwendigen Quellen zu kennen. Einen Hinweis vorab, B12 kann nur über tierische Nahrungsmittel oder Nahrungsergänzungsmittel aufgenommen werden. Wer sich vegan ernährt, hat exakt an dieser Stelle einen zusätzlichen Bedarf.Wichtige Informationen und Antworten auf viele weitere Fragen liefern wir mit diesem Beitrag. B12, was ist das überhaupt? Vitamin B12 wird auch Cobalamin genannt und...

Warum ist Vitamin B12 so wichtig für den Menschen, wie erfolgt die Aufnahme und...

20. Oktober 2013

in Diabetes, Ernährung, Herz & Kreislauf

VidaGesund News

Hilft oder schadet Fleisch?

Unabhängig von der Frage, ob man Fleischgenuss für ethisch oder moralisch vertretbar hält, stellen sich Bundesbürger immer wieder eine Frage: Hilft oder schadet Fleisch meiner Gesundheit? Bei einem durchschnittlichen Verzehr von über 60 kg Fleisch pro Bundesbürger, eine durchaus berechtigte Frage. Laut zweier aktueller Studien mit mehreren Hunderttausend Teilnehmern soll ab einer täglichen Menge von mehr als 100 Gramm rotem Fleisch das Erkrankungsrisiko von Krebs, Herz-/Kreislauferkrankungen und Typ 2-Diabetes deutlich erhöht sein. Um das Risiko durch den Verzehr von Wurst aus rotem Fleisch zu erhöhen reicht bereits eine Menge von 40...

Unabhängig von der Frage, ob man Fleischgenuss für ethisch oder moralisch vertretbar hält, stellen...